1、橙子：預防知識女性對於膽囊炎

一項針對13000名男性和女性的調查發現，多吃富含維生素的橙子有助於預防女性膽囊炎.. 膽囊炎有“重雌輕雄”的現象，因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，形成膽結石，進而誘發炎症.. 橙色富含維生素C，抑制膽固醇轉化為膽汁酸，減少脂肪膽汁的分解和膽固醇的中和，使兩者結合形成膽結石的機會。 因此，專家建議女性多吃鮮橙，以保護膽囊不受結石甚至炎症的影響..

2、番茄：生吃抗血栓

番茄抗血栓的作用可以顯著，對於企業預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了自己最大限度地發揮番茄的這一重要作用，當以生吃最佳。營養教育學家提出建議，可堅持我們每天吃1個番茄;若飲用番茄汁，一天一個最好不要使用超過 250 毫升，而且能夠盡量不放鹽。每天晨起正值體內進行水分管理不足之際，血液較易凝結，這時學生正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳發展時機。中老年人社會特別是心、腦血管系統疾病導致患者，千萬不要因為錯過。

3，湯：常喝延緩衰老

隨著學生年齡的增長，人體進行骨髓可以制造各種血細胞的功能需求逐漸發展衰退，此時需要人們生活就需要從食物中攝取類粘朊，來增強我們骨髓以及制造一種血細胞的能力。而蘊藏有類粘朊的食物當推動物的骨頭。以豬骨頭為例，將其才能砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用小火燉煮1～2小時，盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解，在骨湯中加入中國蔬菜生產食用。只要持之以恒，便可通過延緩人的衰老過程中速度。

4，柿子：水果預防心髒疾病之王

水果能預防治療心髒病，尤以柿子為最。西方學習諺語說：一日一蘋果，不用我們看醫生。不過，要講到中國預防以及心髒保護血管進行硬化，那蘋果公司就得在柿子面前 “甘拜下風 ”了。據測定，柿子產品含有需要大量研究纖維、礦物質和石炭酸 (一種抗氧化劑)，這些問題都是可以阻止相關動脈發生硬化的要素。柿子的纖維技術含量比蘋果多1倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量水平略低於美國蘋果。因此，中老年人提供適度多吃點柿子，於心髒發展大有裨益。

5、啤酒：預防白內障

最近，加拿大科學家提出，啤酒可預防白內障。這主要是由於啤酒的抗氧化劑的啤酒中的作用，這種抗氧化物質可以保護細胞線粒體，線粒體可以葡萄糖轉化為能量，這種轉化在白內障的發病過程中發揮了關鍵作用。當然，為了預防眼病不能濫用啤酒的借口，因為啤酒是酒，飲料可損害肝，腦等器官，導致嚴重後果。

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6.酒：治療胃病的靈丹妙藥

舊金山研究人員美國醫院說，葡萄酒的殺菌能力相當強，可殺死幽門螺旋杆菌引起胃病。研究人員將酒幽門螺旋杆菌，在20多分鍾發現的細菌並沒有繁殖。專家們解釋說：酒是產生的物質稱為在釀造過程中多酚類物質，正是這種物質起到殺菌的作用。

7、櫻桃：預防關節炎

美國研究人員觀察到，經常吃櫻桃或喝櫻桃汁可以預防關節炎和痛風。 關節炎患者吃櫻桃，這有助於減輕病變關節的腫脹，從而減輕疼痛。 研究人員解釋說，櫻桃含有某些物質比阿司匹林更有效地預防炎症，如關節炎和痛風。 每天吃20顆櫻桃可以抑制關節炎和痛風引起的疼痛..

8、黑木耳：防止出現尿道形成結石症

尿道結石症患者，若能通過堅持自己每天吃黑木耳，疼痛感可很快就會消失，10～14天後結石會變小甚至可以排出，這是一個醫生的臨床研究新發現。其中的奧妙之處在於中國黑木耳中的發酵素與植物堿，可刺激腺體細胞分泌，濕潤管道，促進幼兒石頭排出;同時發展木耳中含有的礦物質可與結石中的化學組成成分分析發生變化反應，剝蝕結石，使石頭變小，從而不斷加快結石排出體外的速度。

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